本文转自：南湖晚报
天气越来越凉，膏方越来越热
滋补正当时，这套“膏”招请收好
N晚报记者施兰通讯员诸胜涛漫画张利昌
医学技术指导：医院中医针灸科副主任（主持工作）、主任中医师彭草云
《黄帝内经》中记载：“冬三月，此谓闭藏。”也就是说，冬天是收藏的季节，人们应收摄精气，为应对严冬及来年春天的生长做准备。今天是立冬，大家都做好“收藏”的准备了吗？
近日，医院年度中医膏方节正式开启，诸多专家坐诊中医针灸科膏方门诊，为市民开具最适合自身的中药膏方，帮大家把握一年中调补身体的最佳时机。
是保健品更是治病的良方
膏方，也称膏滋方，属于传统中药剂型——“丸”“散”“膏”“丹”“汤”“酒”“露”“锭”中的一种，是中药煎汤后加入胶类、糖类等辅料浓缩而成的一种稠厚膏状制剂。膏方具有很好的防病调理、滋补强身、抗衰延年等养生保健作用。
80多岁的葛老伯患慢性支气管炎近20年，每当天气变化就会咳嗽不已，每次早晨起床后都要咳出许多白黏痰才能慢慢平息，尤其在冬春季特别明显，久而久之，葛老伯的身体一年不如一年。“西医已经没有更好的办法，不如试试中医。”抱着试试看的心态，葛老伯把希望投向了中医。
“肺肾气虚，肾不纳气，用六味地黄丸为基础方治疗，补肺纳气平喘。”经过中医专家的辨证论治，年冬天，葛老伯开始服用膏方。服用膏方后不久，他的咳嗽、咳痰就减少了，活动后气喘的情况也有所缓解，明显感觉体力增加、精神转好。此后葛老伯继续服用膏方，等到第二年3月复诊时，葛老伯已经无明显咳嗽、咳痰症状，并可以做一些原本无法做到的体力活动。从那以后，服用膏方便成了葛老伯每年入冬的第一件要事。
“膏滋方，顾名思义具有润泽、滋补的作用。”医院中医针灸科副主任、主任中医师彭草云介绍，膏方有着悠久的历史，最早见于《黄帝内经》，此后历代都有记载。膏方发展至明清时期已进入成熟阶段，在清廷中广受欢迎。至晚清、民国时期，更是涌现了大量擅长膏方治疗的著名中医，如丁甘仁、秦伯未、张聿青、蒲辅周等。
近年来，膏方在国内的受欢迎程度与日俱增，在江浙沪以及广东一带更是受到广泛追捧。彭草云认为，这主要是因为随着社会发展，人们的经济条件逐渐得到改善，大家开始重视养生保健，“白领阶层、精英群体由于压力倍增而身心易损，亚健康现象普遍存在，需要通过一些方式进行调理。与此同时，近年来‘治未病’理念深入人心，养生保健成为大众生活中的重要组成部分，随着我国传统文化的振兴，中医药得到了前所未有的重视和发展。”
彭草云表示：“膏方通过辨别病人体质，详察其阴阳虚实，同时兼顾其原有的旧疾，通过辨证，制定适合每个个体的滋补膏方，以期实现阴阳平衡，从而达到防病祛病的目的。膏滋方不仅是滋补强身的‘保健品’，更是治疗慢性疾病的最佳制剂。”
膏方虽好却并非人人适用
膏方熬制不易，市场上鱼龙混杂，我们该如何选择适合自己的好膏方呢？
“膏方虽好，但不是人人都适合吃。”彭草云表示，膏方进补很有讲究，主要适用于阴阳、气血失衡的人群。比如慢性病患者，往往病程比较长，在用药方面不宜太过“凶猛”，而膏方则具有药效和缓且稳定持久的特点，因此能逐步调整慢性病患者体质，改善病情。现代人工作学习生活压力大，作息不规律，容易精神紧张、精力透支，各种反应能力与适应能力出现不同程度的减退，呈现出亚健康状态，这类人群也适合服用膏方进行调理，从而预防疾病的发生。再比如，女性的情绪容易起伏波动，并随之出现月经不调、皮肤色斑；儿童免疫力差，容易反复感冒；老年人脏腑亏虚，机能衰退，这几类人群也很适宜进补膏方。
与之相反，“虚不受补”人群、各类急性感染人群则不宜直接或立即进补膏方。“这类人群若想进补，需要先请专业医生依据个人体质辨证论治，然后再酌情进行膏方调理。”彭草云提醒，一般来说，正式吃膏方前，尤其是首次尝试膏方，建议先吃1到2周的“开路方”，目的是调整个体生理状态，去除影响膏方疗效的某些病理因素，从而更好地发挥膏方养生的功效。
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网购膏方靠谱吗？膏方该怎么选，又该怎么吃……关于膏方，记者梳理了几个大家关心的热点问题，请专家解答。
网上的膏方能买吗？彭草云表示，膏方的制备并非千人一方，而是遵循因人、因时制宜的原则，讲求辨证施治、一人一方，由专业的中医膏方医师通过望、闻、问、切四诊合参，针对患者病症、体质状况和当前时令气候特点开具处方。网购膏方其实属于“千人一方”，并不靠谱。
膏方什么时候吃，又该怎么吃？彭草云建议，膏方进补选择在冬令时节最为适宜，更符合人体的气血生化规律，一般每日服膏方1到2次，每次服1汤匙，约10到20克，宜在餐前服用，老人、儿童或其他特殊人群也可先从少量（半量）起服，一周后逐渐增量。如空腹服用出现胃肠不适或食欲下降者，可改在餐后30到90分钟内服用。对于一些补心安神的膏方，则适宜在睡前15到30分钟服用。
儿童能吃膏方吗？彭草云表示，身体健康的小朋友不需要服用补药，但如果小朋友先天不足、体质虚弱，有慢性呼吸系统疾病、贫血、厌食、发育迟缓等问题，膏方则是一种较为适宜的调理手段，但进补之前务必先让专业医师辨证审因施治。
服用膏方期间需要注意什么？彭草云提醒，服用膏方期间，忌食生冷油腻以及辛辣食物，如误食所忌食物，常会使膏方的疗效降低，或引起不良反应。如服用含有人参、西洋参的膏方时，应忌食萝卜。不宜用茶水冲饮膏方，因为茶叶能影响膏方药性。
此外，如遇感冒发热、腹胀、食欲减退、腹泻、口腔溃疡、口鼻出血以及皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹、红斑等情况时，应暂停服用膏方。
