艾叶在农村是很常见的，很多人家都会长，并且用艾叶来泡水喝，那么艾叶的功效有哪些呢，为什么很多人喜欢用来泡水。艾叶的食用方法又有哪些?艾叶的妙用是什么?下面就让小编带大家了解一下吧。
艾叶的功效
苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
艾叶预防瘟疫已有几千年的前史。中草药可以因地制宜，艾叶是一种广谱抗菌抗病*的药物，它对好多病*和细菌都有按捺和杀伤效果，对呼吸系统疾病有一定的防治效果。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
艾叶具有抗菌及抗病*作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
药用特性：艾草与中国人的生活有着亲近的联系。每年的端午节，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消*止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等效果。现代试验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病*效果;平喘、镇咳及祛痰效果;止血及抗凝血效果;冷静及抗过敏效果;护肝利胆效果等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗才能。
艾叶的食用方法
艾叶的食用方法有很多种，下面小编为大家介绍10种艾叶的食用方法，以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。效果：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有必定的治疗效果。
2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔*，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。
6、艾叶饺子。做法：1、艾叶g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。
7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。
8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。
9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。
10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效
艾叶的妙用
一，治寻常疣、扁平疣
用新鲜的艾叶揉至出汁，在疣表面磨擦至皮肤微热或微红，具有很好的治疗治寻常疣、扁平疣的作用。被广泛用于人们生活中的一个小偏方。
二，具有抗菌的作用
艾条烟熏能削减烧伤创面的细菌。此外艾叶还能增强网状内皮细胞的吞噬反响，所以它具有很好的抗菌功效。艾叶煎剂对皮肤癣菌有弱小的对立效果。艾熏法对多重致病性皮肤真菌有抗菌效果。
三，驱寒、通气血的功效
点燃艾条后熏相应的穴位，可以使得艾叶气体向下进入穴位，通过穴位到达经络，再通过经络到达体内，从而起到驱寒和通气血的作用。是非常好的驱寒通气的良方。
四，治疗流产和不孕不育
将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。
五，治疗脚抽筋的作用
冬天艾叶泡脚有很好的保健效果，既温暖全身，还对睡眠有益;夏季中老年人出汗多，体内水分和电解质流失容易诱发小腿抽筋，而艾叶具有理气活血，温经散寒的作用，正是防治抽筋的良药。是各类人群养生保健的佳选。
六，治寒型痛经
艾叶可以治疗痛经，具体做法是：取当归30克，艾叶15克，红糖60克，水煎熬取3碗，分3次温服。
七，治阴囊湿疹的作用
将鲜艾叶20克放在锅内，加水毫升，煮沸，用脱脂棉或小块毛巾浸入热药液，敷于阴囊，或洗阴囊，或趁热熏洗阴囊，再以热毛巾敷于阴囊上。
八，具有健胃的功效
艾叶能促进胃液分泌，增进食欲，但大量反会引起恶心、呕吐。对于胃不好或消化不良，食欲不振的人群可以使用艾叶来治疗。
九，具有止血的作用
艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病证，尤宜于崩漏。在平时，我们摔伤后流血，可用艾叶揉搓敷行患处，具有止血的功效。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对艾叶的功效也有了一定的了解了。艾叶能够帮助治疗脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证。它还具有抗菌的作用，治疗脚抽筋的作用等。所以说艾草的功效是非常的多的哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。