蒲公英虽好,但是切记“四不吃”!否则会有大问题!
现代社会,随着人们生活水平的提高和对养生保健的追求,人们不再热衷于生病吃药,而是讲究通过食疗的方法对身体进行保健和疾病的辅助治疗。这和中医理论中“治未病”的观点相一致。
于是越来越多的养生食材为人们所熟知,蒲公英就是其中一种。大家虽然知道蒲公英有养生功效,但是对于它的食用禁忌却并不是很了解,食用不当可能对健康也会产生不良的影响。今天小编就来和大家聊聊,蒲公英的具体养生功效和食用的注意事项,一起来看看吧。
清热解*
蒲公英是一种清热解*的食品,尤其对热*疾病的预防和治疗上面,功效是非常好的。一些又肝热导致的肿痛问题,都可能用蒲公英来缓解。夏季,阳气升发,人们很容易出现燥热上火的情况,食用一些蒲公英也可以得到很好的缓解。
美容养颜
蒲公英是美食、是良药,同时它还是美容佳品。女性朋友可以经常用蒲公英泡水饮用,对与保持皮肤健康,预防湿疹、皮炎都是有非常好的效果的。一些张雀斑的女性朋友,可蒲公英花泡水,还可有祛斑的功效哦!
消痈散结
夏季,炎热的气候,容易会让人出现热感冒的现象,非常难受。这时,食用一些蒲公英或者是用蒲公英泡水喝,可以缓解症状。对于一些身体出现的臃肿疮*,蒲公英也有缓解的作用。
抗菌
相关研究证实,蒲公英叶子可有效抗击伤寒杆菌以及金*色葡萄球菌,因此,没事的时候,喝一些蒲公英水,可以有效抗菌,预防疾病的发生。
利湿通淋
蒲公英有清利湿热的作用,利尿通淋甚佳,常配伍相应中药治疗湿热*疸、热淋涩痛等症状。
蒲公英有非常好的养生和治疗疾病的功效,并且蒲公英属于野菜,没有什么*副作用,是一种药食同源的食品。虽然说,蒲公英没有什么副作用,但是每种食物都是有它相应的食物特性的,不恰当的食用方法,也会给人们的健康造成不利影响。下面我们来看看,蒲公英哪些人食用需要注意。
1、容易过敏的人不吃
不同人,都会对一些相应的食物,产生过敏的症状,蒲公英也一样。研究证实,个别人群,食用蒲公英之后,会出现麻疹或者是全身瘙痒的症状,这是一种国名现象,因此,食用蒲公英出现相应症状的朋友,应禁止再食用蒲公英。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者不吃
蒲公英是寒性的食品,对于热性体质,食用蒲公英对健康有益,但是如果是阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友,食用蒲公英可能会造成一些不良的影响,建议少吃为妙。
3、阴寒证患者不吃
蒲公英虽然能治疗各种感染,但主要用于治疗热证感染。少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜服用蒲公英,否则会加重病情,产生不良反应。
4、慢性肠炎患者不吃
蒲公英是寒性的食品,同时,食用过多也会造成一定的腹泻症状,因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的,可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。
以前人们都认为蒲公英是一种野草,具体观赏价值,但是在中医研究中,它是一种食疗疾病的良药,被称为“八大金刚之一”,不仅具有极高的营养价值,并且对很多疾病都有预防和治疗的作用。蒲公英可以入药,也可以做菜、泡茶,具有非常好的清热解*、消痛散结的功效。下面小编给大家推荐两款,蒲公英的家常食疗方法,一起来看看吧。
蒲公英粥
制作方法:
1、将蒲公英洗净,切碎,加水煎煮,去渣取汁。
2、与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
功效:清热解*,养生保健。
蒲公英炒肉丝
制作方法:
1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。
2、将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。
功效:蒲公英具有清热解*、利尿散结
的功效。猪肉具有滋阴润燥,补中益气的功效。两者相配做成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。