宝子们,喝奶茶不要去奶茶店啦!不仅私房热卖,而且也是奶茶店的招牌饮品!今天不配珍珠,换成口感升级的黑钻零难度,在家就能复刻!赶紧试试吧!
By阿敏
用料
白糖50g红茶8g牛奶g水40克红糖40g白凉粉40g水克
做法步骤
1、首先做奶茶部分:奶锅里倒入8克红茶,50克白糖,小火炒至红糖变成褐色,加入40克清水,毫升牛奶搅拌均匀,煮开。
、然后过滤出茶叶
3、接下来做黑钻,把40克红糖、40克白凉粉、克清水倒入奶锅里,加热煮至沸腾关火,倒入容器里凉凉凝固,然后用刀切成小块,黑钻部分就做好了
4、把切碎的黑钻倒入杯中,再倒入煮好的焦糖奶茶,好喝又好看的黑钻奶茶就做好啦!
白糖的营养功效
白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解*醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中*、阴囊湿疹等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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