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立夏节气后,
天气逐渐开始炎热,
雷雨天气也随之而来,
自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱。
这种气候下,人体肝气易郁,
心火易盛,脾胃易虚,湿气易困,
容易引发荨麻疹、湿疹、带状疱疹等皮肤病。
尤其是女士的皮肤相对比较敏感,
日常汤饮方面,应注重祛湿清热。
鲜土茯苓*豆煲鸭清心疏肝健脾祛湿
土茯苓土茯苓为广东民间春夏间常入汤入药之物,食药兼之,现代药理认为它有一定的抑菌作用。
中医认为它是清热类药物,有除湿、解*、通利关节的功效,临床常用于湿热、淋浊、带下等症。
用作食疗,土茯苓鲜品功效稍逊,但气味更加清甜,所以作为入汤最适宜使用鲜品。
老鸭入夏之后适宜多用鸭煲汤,鸭肉蛋白质丰富、肉质不肥腻,营养价值好,有滋阴解*功效。
这些材料合而为汤,清润可口,滋阴解*、祛湿补益,是夏季青年女性朋友整体身心调养的保健靓汤,适合现时多饮用。鲜土茯苓克,*豆60克,老鸭半只,猪瘦肉克,生姜3片。
各材料清洗干净;鸭肉、猪瘦肉切块汆水备用;*豆提前浸泡2小时。所有材料一起放入瓦煲内,加入清水毫升,武火煮沸后改文火慢熬2小时,饮用前再放盐。
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