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第三章高血脂食疗谱
2将炒锅置于火上,倒入油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,加入适量水、鸡精烧开,加盐、酱油,倒入鸡蛋液,再烧开即成。
降低血脂,防止动脉粥样硬化。适用于各种类型的高脂血症。
金龟鸭肉汤
金龟、白鸭各1只,鲜荷叶1张,扁豆花5朵,调料适量。
金龟去肠杂,剁为4块。白鸭去毛杂,洗净,切块。将金龟、鸭肉、荷叶等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、料酒、苏叶、荆芥适量,文火炖至烂熟后,放入扁豆花、食盐、味精等,再煮一二沸服食。
清利湿热。适用于湿热内盛所致的胁肋胀痛、口苦纳呆、口气臭秽、呕恶腹胀、大便不调、小便短赤,或阴囊湿疹,或睾丸肿胀疼痛,或带下*臭、外阴瘙痒,舌苔*腻,脉弦数等。
核桃人参汤
核桃仁25克,人参6克,生姜3片,冰糖少许。
将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中,加水适量,煎汁1碗。去参、姜,加入冰糖稍炖即成。
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