话说咱们吃鸡可以说是从古至今一直都会吃，而且这也是我们大家最常吃的一种食材，鸡的营养价值可谓是非常丰富，但是今天小编却要说的是“九头鸡”，这是什么？其实这是一个顶九只鸡的食材，它就是鸽子。营养师大乔：它是“九头鸡”，比吃9只鸡还补，比“金子”贵，常吃皮肤如少女。鸽子肉具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。女人要常吃，女人一般滋补都吃鸡，其实可以尝试一下鸽子！
红枣枸杞淮山乳鸽汤
By狐狸等彩虹
配料：
鸽子一只、阿胶枣适量、枸杞适量、姜适量、葱适量、百合适量、莲子适量、淮山适量、精盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、五香粉适量
烹饪步骤：
1.提前泡发一下红枣、枸杞、香菇、莲子、百合
2.锅中烧一锅水，将鸽子焯一下
3.再次洗干净鸽子后，移入砂锅中，放入生姜、大葱段，以及泡发好的所有一切食材
4.大火烧开，小火慢熬
5.最后倒入已经用沸水焯过的淮山，继续慢熬
6.出锅前撒适量的盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉，撒点葱花调味
烹饪小贴士：
1、补血：民间称鸽子为甜血动物,贫血的人食用后有助于恢复健康。2、延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。3、保健：鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹瘙痒。4、增强记忆力：吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力。
请问你学会这道红枣枸杞乳鸽汤了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、