湿疹是比较难缠的一种皮肤病，夏季若惹上湿疹，令人格外厌烦和无奈。面对高温的炙烤，已让人心浮气躁，再加上湿疹的骚扰，更是心急火燎。摆脱湿疹的困扰，刻不容缓。如何摆脱呢？
有位年轻人总是起湿疹，发现是脾虚所致。这位年轻人平时饮食高蛋白、高脂肪，一吃羊肉一喝奶湿疹就发作了，饮食一清淡湿疹就好了。湿疹的出现与反复发作与饮食有很大关系。
预防湿疹，要保养好肠胃，宜清淡饮食。高蛋白、高脂肪的东西要少吃，牛奶豆类、海产品之类不要多吃，辛辣的食物不要吃，主食以大米细粮为主，身体好消化、好吸收，平常吃肉较多的人可以偶尔吃吃粗粮，但不建议多吃，因为粗粮不好消化，会给肠胃造成负担。
1、番茄。
别称西红柿，内含大量维生素群及各种微量元素。日常使用方式有多种。可将其榨成汁液状使用，也可入菜或者凉拌。日常常见菜式有西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩，西红柿鸡蛋面等。蒸煮西红柿时，尽量保持汁液的原装性，不要添加食醋、花椒等已损坏内部营养元素分子的调味剂，可根据个人口味放入少量食盐或者白砂糖，不宜过量。：鲜榨番茄汁食用是最好的方式，可原汁原味，人体能够吸收到内部所含营养元素。
：清热祛湿、健胃消食，抑菌消炎作用显著。其内部含有的番茄碱有降低血管通透性的作用，针对湿疹疗效显著。
2、西芹。
芹菜内含丰富的维生素群、纤维素、矿物质，还含有少量的微量元素。日常食用时可将其炸榨成汁液状食用，当饮料饮用亦可。也可当成主要食材入菜，主要常见的菜式有芹菜肉丝、香芹鱼片、孜然芹菜羊肉等。烹饪时，尽量减少调味料的剂量，可选用自然调味品，如葱、蒜等，避免刺激物质破坏芹菜中含有的丰富的营养元素的结构因子，造成营养元素的大量流失，达不到营养的吸收。
：祛湿止痒功效显著，且防治湿疹的反复发作。正对湿疹瘙痒症状严重的患者。
3、菩提瓜。
别称苦瓜。日常饮食中可适当地添加苦瓜。可作为主要食材。苦瓜中含有大量的奎宁。人体吸收大量的奎宁之后，可消除体内的燥热，接触疲劳之感。长期食用，有清热解毒，强身健体的功效。
日常烹饪菜式时，不建议使用大量含有激素的调味料，食用盐可要尽量少放，避免造成直接性的刺激，同时损坏苦瓜中的奎宁分子结构，造成营养元素的大量流失，影响人体的营养吸收。
：清热解毒、祛湿止痒效果显著。通常针对于湿疹患处无破损者使用。长期食用可强身健体，滋润肌肤。
乳制品湿疹患者本来体内湿热就重，需要的是清热祛湿排毒，所以这在饮食上要注意，不要让不相宜的食物加重体内湿热的病状。而乳制品属于高热量食品不利于湿疹患者的康复。比如牛奶、奶粉、奶酪等食品，湿疹患者应忌吃。
组胺成分含量高的食物一般有过敏源时会刺激机体产生组胺，从而发生过敏现象。如在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分，鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺，而导致湿疹的发生，湿疹患者也不能吃。
高糖份的食物人体摄入高糖的食品之后，会使机体的新陈代谢比较旺盛，皮脂腺分泌就会增多，从而使痤疮连续不断地出现。因此患者要忌食高糖食物，如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
辛辣刺激食物这类食品性热，食后容易升火，湿疹者本属内热，服食这类的食品无疑是火上加油。如不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应避免食用。
发湿、动血、动气食物因为湿疹患者身体内本来就湿气重、郁躁，所以最好不要吃发湿、动血、动气等类的食物。应该要忌吃发湿的食物有竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等;动血的食物，如慈菇、胡椒等;动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。