TUhjnbcbe - 2024/8/15 16:32:00
秋季气候干燥缺水，身体易受燥邪侵袭，还容易出现咳嗽少痰、精神不振等症状，此时饮食应遵循“滋阴降燥”的原则。而一些“白色”食物有滋阴养肺、补益润燥的作用，可以补充水分和营养，免受秋燥秋乏的困扰。那么生活中都有哪些属于“白色”食物呢？它们具体又有什么功效呢？一、为什么要吃“白色”的食物？秋天吃白色的食物，是因为白色食物有补益肺气、滋阴润燥的作用，因为白色所对应的脏腑是肺，秋季更是要注重养肺的时节，所以秋季和白色食物很相配。除此之外秋季吃白色食物还有哪些作用呢？1、补益肺气秋天是万物收获的季节，也是最适合养肺的时节，白色食物入肺，重益气行气，有益于呼吸系统。白色食物还是钙的来源之一，钙质更是滋养肺部不可或缺的物质。2、缓解秋乏大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进的康复。3、科学饮食范畴白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物。因为它的脂肪含量较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式，特别是高血压、心脏病、等患者，食用白色食物会更好。4、美容养颜白色的瓜果例如雪梨、哈密瓜等含丰富水分和水溶性纤维，能调节体内水分，滋润皮肤；而笋类含丰富的膳食纤维，对加速大肠蠕动、促进排便有明显帮助。5、提高抵抗力白色食物中的主食，如米类、豆制品，可使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等营养，是人体热量的来源；白色的鱼肉、蛋类为人体提供优质的蛋白质，可用于组织细胞的修补；白色的牛奶含有丰富的钙，可帮助骨骼发育。二、生活中处处可见的白色食物其实在生活白色的食物我们经常见到并且经常食用，例如一些五谷、果蔬、海鲜等，它们为人体提供蛋白质、纤维素等，可提高人体抵抗力。1、百合百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。2、鸡蛋鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3、豆腐豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。但是痛风患者要慎食。4、白果白果也叫银杏果，含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还自含有维生素及部分微量元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。5、鸡肉鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。6、白糖白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；对中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等症状有较好的功效。此外，白糖有抑菌防腐的作用。7、大蒜大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。秋季温度起伏不定，时冷时热的气候容易导致感冒、咳嗽现象，所以饮食方面要科学合理，多食用滋补的白色食物，可以缓解秋季的燥热，健康膳食才是保证身体健康的重要基础。