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盐吃多了对身体不好,盐中富含钠,高血压、冠心病、骨质疏松等很多严重的疾病都和长期过量的钠摄入有关系。除了食盐外,我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品等食物中也含有一定量的“钠”。所以即使我们每天控制食用盐中的“钠”量,我们还会从其它的食物中摄入钠。钠含量高的食物清单
腌制食品:用盐制作,钠含量极高。番茄干:g番茄干钠含量为mg。零食:g的椒盐饼干含钠mg。乳酪:g乳酪的钠含量约mg。海蟹:一只帝王蟹腿含钠mg。发酵粉、小苏打:一汤勺小苏打含钠mg;一茶匙发酵粉,含钠mg。汤料包:5g的汤料钠含量约为mg。香肠、熏肉:20克牛肉干含钠mg。酱油:一勺酱油钠含量为mg。酵母:6g酵母的钠含量约为mg。高钠吃出8种病
1、高血压钠摄入过量时,会让身体内细胞液浓度失衡,致使机体血容量在一定程度升高,进而导致血压上升,而高血压患者血压处于较高水平,钠离子摄取过量会加重高血压征象。高盐膳食是高血压的一个重要独立风险因子,而高血压是心血管疾病的最主要危险因素。2、中风高血压病和动脉粥样硬化,是脑中风的原因中最主要和最常见的。3、冠心病冠心病的可改变危险因素包括高血压,血脂异常等。4、胃癌盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进胃癌的发生。5、骨头变脆食盐吃得多,会导致我们体内钙大量流失,这就会导致“骨头变脆”,即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的,当钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子。因此,导致钙流失,骨头变脆。6、心脏衰竭长期过量摄入盐会导致心脏衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现,食盐是导致心衰的危险因素。因此,想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。7、损伤肾脏过度摄入食盐会导致体内渗透压增高,多余的钠就要从肾脏排出,加大肾脏负担,损伤肾脏。同时,盐在排出的过程中会带走钙,使得尿钙水平升高,增加肾结石的风险。8、损伤大脑盐吃多了还会损伤大脑,引起头痛。很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。高钠有害,低钠也有害
长期高钠摄入对身体造成危害,同样低钠也会造成危害,所以需要辩证吃钠。日常膳食可为人体提供足够的钠,但以下情况可引起缺钠:①禁食、少食、膳食中钠盐限制过严、钠的摄入量极低时;②由于高温、重体力劳动而过量出汗;③胃肠道疾患、反复呕吐、腹泻使钠过量丢失时;④因慢性肾脏疾病、肾上腺皮质功能不全、利尿剂的应用等而导致肾性失钠等。低钠血症会出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。记住4点,吃盐不伤身!
营养专家在《中国居民膳食指南()》中推荐一个成年人每天吃盐要少于6克(相当于毫克钠)的标准。6克盐有多少?大概就是把一个啤酒盖填平那么多,每天吃的盐总量必须比这个少。平时少吃盐,可以这么做:1、限盐勺——盐量看得见每家都应该配备一个2克的小盐勺,每次家中的掌勺大厨炒菜的时候,放盐就有了量的估计。平时我们可以用各种佐料、配菜来提升口感。适当加入葱、姜、蒜、鲜辣椒、香菜等配菜,味道够劲,还可以少放或不放盐。使用八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等调料,可以让味道更丰富,从而不用太依赖酱油和盐。柠檬、菠萝、番茄等蔬果,利用它们的酸甜味也可以减少盐(钠)的用量。2、做菜最后放盐——咸味更突出做菜放盐,最好是出锅时候放。这样盐量即使放得少,咸味也可以很突出。3、少吃加工食品——会看配料表炒菜放盐是可以自己控制的,但是各类食品中的隐形盐就不是我们所能控制的。建议少吃加工食品,购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”,1克钠=2.54克盐,自己就可以计算出来。降血压小妙招
对于大多数高血压患者,除了少吃高钠食物按时服用药物治疗外,还应该配合以下的非药物治疗的方法,对改善高血压治疗作用很大。——减体重:对于肥胖高血压患者,体重每减5公斤,血压可下降10~20mmHg。——多运动:如果长期坚持运动散步半小时以上,血压可降10mmHg。——好心情:保持良好心情,不着急不上火,血压可降5~10mmHg。三款降压粥
芹菜粥:芹菜是蔬菜中的降压明星,它含有酸性的降压成分,有平肝降压的功效。菊花粥:菊花可以养肝血、清肝热、降血压,所以高血压、动脉硬化等患者中的肝火旺盛者,可以多喝点菊花粥。银耳粥:银耳可以滋阴生津、益气降压,适合各种类型的高血压患者食用。三款降压茶
玉米须茶:中药里,玉米须又称“龙须”,具有很好的降血脂、降血压和降血糖的作用。煮玉米须茶的时候,可以取出玉米上的玉米须,加少许冰糖一起煮即可。莲子心茶:莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,它的味道非常苦,但是却具有极好的降压去脂之效。山楂茶:现代医学认为,山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降血脂、降血压、强心的作用。精选五个叶子蕲艾产品购买↓↓↓
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