很多家长因为孩子有过敏的症状查了过敏原，发现孩子对不少食物都过敏。医生建议这些过敏的食物都应该避免，但家长觉得少吃点应该没关系，而且这么多食物都不能吃营养该不够了。这些想法对吗？
什么是食物过敏？
食物过敏就是我们身体的免疫系统错把一些无害的食物当成有害的东西要去消灭它的过程。绝大多数食物过敏是轻微的但也有致命性的过敏反应。
常见的致敏性食物有：坚果、奶制品、小麦、鸡蛋及大豆等。
食物过敏与食物不耐受之间的区别
食物不耐受不牵扯到身体的免疫系统！它一般是因为对食物中某些成分无法消化及吸收，或对某些食物所含的化学物质不耐受。
虽然症状很类似食物过敏，但过敏原检查不会是阳性的。只有专业医生也能判断某些症状到底是食物过敏还是不耐受。
食物过敏的症状
食物过敏可以引起皮肤湿疹或荨麻疹，引起鼻炎及哮喘，呕吐、腹泻及食欲不佳，严重的引起呼吸困难、血压下降及死亡。长期接触过敏的食物还可能造成孩子生长不理想。
食物过敏的治疗
避免吃对其过敏的食物是最重要的预防及治疗手段。一旦知道孩子对某种食物过敏，不论轻重都要避免，继续给孩子这些食物，哪怕是一点点也会使孩子的免疫系统长期处在活跃的状态。这种活跃状态不仅使孩子的过敏症状不缓解或加重，还会使孩子产生对很多其他东西的过敏。
所以完全避免吃这些食物是必要的，一般在避免吃这些食物六个月以后再做过敏原检查可能就会显示阴性，到时候再吃这些食物就可以了。
孩子对鸡蛋、大豆及牛奶的过敏长大了多数就会好了，但对坚果及海鲜的过敏可能持续终生。
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