虽然人体对维生素B族的需要量很少，但维生素B对孩子的健康成长很关键。偏食、挑食的孩子常常在不知不觉中就会缺乏维生素B。爸爸妈妈们知道维生素B族包含了哪几种维生素吗？如何在生活中科学补充维生素B呢？
01维生素B1
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素或抗脚气病维生素，在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；维持神经、肌肉、消化系统和循环系统的正常功能；还能促进肠胃蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，促进食欲；能预防脚气病；维持宝宝神经、消化、心血管系统正常运作。
‖如何科学补充维生素B1？
谷类食物一般含维生素B1较多，也是我们膳食中维生素B1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素B1的含量就越少。动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高，每克为6．53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。
因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，一般不会发生维生素B1缺乏症。
注意：成人尽量少喝咖啡，少喝酒，它们对吸收B1有阻碍作用。
02维生素B2
维生素B2又叫核*素，是一种水溶性维生素，能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血,影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，严重缺乏时常伴有其它B族维生素缺乏症状。
‖如何科学补充维生素B2？
很多天然食物都含有维生素B2，动物肝脏含量最高，蛋类、奶类含量也比较丰富，大豆和各种绿色蔬菜也含有一定量的维生素B2。
维生素B2在碱性溶液中加热很容易被破坏，因此，在烹饪含维生素B2的食物时不要加小苏打等碱性物质，可适当加一些醋等酸性调味品，且加热时间不宜过长。
03维生素B6
维生素B6又称吡哆素，是人体脂肪和糖代谢的必需物质，可预防贫血，预防口腔溃疡等。
‖如何科学补充维生素B6？
动物性食物中维生素B6含量较多，其中白肉（如鸡肉、鱼肉）中含量最高，其次是肝脏、豆类和蛋*等，大部分水果和蔬菜中含量也比较多。
研究证明，缺乏维生素B6时常常伴有缺乏维生素B2的症状，因此，在补充维生素B6的同时应该补充维生素B2。
04维生素B12
维生素B12，又叫钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素，是唯一含金属元素的维生素。
能促进碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢，对维持婴儿生长发育、促进红细胞的发育和成熟有重要的作用，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。
‖如何科学补充维生素B12？
食物中的维生素B12主要来源于动物性食物，包括肉类、动物内脏、禽类、鱼贝类和蛋类。因此，要给孩子适量添加这些食物，不要让孩子偏食、挑食。
05泛酸
泛酸又叫维生素b5，帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；将糖或脂肪转化为能量，能减少婴幼儿对牛奶的过敏症状。是人体不可缺乏的营养元素，泛酸未达标可导致儿童出现烦躁不安、消化不良、抗体明显减少等症状。
一般公认维生素B5与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏，多补充维生素B5可见其效。制造抗体也是维生素B5的作用之一，维生素B5能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及*性，并有助于减轻过敏症状，缺乏时则容易引起血液及皮肤异常，产生低血糖症。
‖如何科学补充维生素B5？
富含维生素B5的食物有：肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
06生物素
生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于B族维生素，B7。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。无法经由人工合成。
能帮助人体脂肪及蛋白质代谢，缓和肌肉疼痛，维持皮肤和毛发正常功能，同时可以减轻婴幼儿湿疹症状，预防白发及脱发，有助治疗秃头，是合成维生素C的必要物质，也是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
‖如何科学补充维生素B7？
可多吃以下食物来补充维生素B7:牛奶、牛肝、蛋*、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
补充周期：维生素B7在人体内仅停留3～6小时，所以必须每天补充。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为维生素B的融合作用，因此维生素B族应该一起补充。另外，由于维生素B族是水溶性维生素，吃得过多时会通过尿液排出，一般不会因为维生素B吃得过多而造成中*。